Parrilla, técnica y oficio
Lo que hemos aprendido en el taller y frente al carbón: cómo cuidar tus piezas, qué cortes valen la pena y cómo sacarle más a cada asado.
Guía Definitiva de Tablas Parrilleras: ¿Cuál es la Mejor para Ti y Cómo Cuidarla?
Elegir la tabla parrillera correcta y saber cómo mantenerla es fundamental para cualquier asador. Esta guía presenta materiales, formas y los mejores…
25 de agosto de 2026
Los 5 Mejores Cuchillos de Carnicero Forjados para tu Parrilla
Explora nuestra selección de cuchillos de carnicero forjados, ideales para cualquier parrillero. Conoce sus características, usos y cómo elegir…
25 de agosto de 2026
Ideas para una carne asada inolvidable en Fiestas Patrias
Para Fiestas Patrias, este artículo ofrece sugerencias para mejorar la carne asada, asegurando que la parrilla sea el centro de atención y deje…
16 de agosto de 2026
El Mundial se vive en la parrilla: convierte cada partido en una experiencia inolvidable
El Mundial se vive. Y en México, eso significa una sola cosa: parrilla, amigos y fútbol.
6 de mayo de 2026
El sonido del chisporroteo: por qué nos relaja tanto escuchar la carne en la parrilla
Se explora la razón por la cual el característico sonido de la carne al tocar la parrilla genera una sensación de bienestar y anticipación.
5 de noviembre de 2025
Qué pasa en la carne cuando la pones sobre el fuego (la reacción de Maillard explicada sencillo)
Se explica cómo la reacción de Maillard transforma la carne al cocinarla, creando su color, aroma y sabor característicos.
28 de octubre de 2025
La madera y su magia: del mezquite al roble, cómo influye en sabores y en artesanía.
En el norte de México, la madera es clave en la gastronomía y artesanía. Este artículo explora cómo sus distintas variedades influyen en sabores…
16 de octubre de 2025
Mandil de Piel Premium Rex Monterrey: Funcionalidad y Estilo para Parrilleros y Chefs.
Descubra cómo el Mandil de Piel Premium de Rex Monterrey combina la funcionalidad con un estilo distintivo, elevando la experiencia de parrilleros…
2 de septiembre de 2025
Regalos de Fin de Año para Empresas: Ideas Originales y Personalizadas
Este artículo explora ideas originales y personalizadas para regalos de fin de año, buscando fortalecer relaciones comerciales y proyectar una imagen…
14 de agosto de 2025
Qué cortes son buenos, bonitos y baratos para una carnita casual
Descubre cómo seleccionar cortes de carne que garanticen una carnita asada deliciosa y atractiva, sin comprometer tu presupuesto.
29 de julio de 2025
Cómo curar un molcajete de madera de Rex Monterrey: Guía rápida para darle vida y sabor a tus recetas 🥑🔥
El molcajete es un ícono de la cocina mexicana, pero cuando es de madera, no solo es funcional: es una pieza artesanal con alma.
1 de julio de 2025
Regalos Corporativos para el Día del Padre: Cómo Sorprender a Tus Colaboradores o Clientes con Detalles que Sí
Conozca cómo los regalos corporativos del Día del Padre fortalecen lazos con colaboradores y clientes. Se exploran ideas originales para generar…
28 de mayo de 2025Hecho en Monterrey, grabado de por vida
Tablas, cuchillos, GrillBox y accesorios artesanales con personalización láser.
