Parrilla, técnica y oficio
Lo que hemos aprendido en el taller y frente al carbón: cómo cuidar tus piezas, qué cortes valen la pena y cómo sacarle más a cada asado.
¿Cuál es el molcajete más grande del mundo?
Conoce la historia y el tamaño del molcajete más grande del mundo. Descubre cómo elegir el molcajete perfecto para tus salsas y marinados…
21 de octubre de 2026
¿Cómo limpiar grabado láser?
Mantener los grabados láser impecables es más fácil de lo que se cree. Con las técnicas adecuadas, se puede conservar la belleza y el detalle…
21 de octubre de 2026
¿Cómo organizar una carne asada para 10, 20 o 30 personas?
Organizar una carne asada para muchos invitados puede parecer un reto, pero con una buena planificación, todo saldrá perfecto. Te guiamos…
17 de octubre de 2026
Guía Definitiva de Tablas Parrilleras: ¿Cuál es la Mejor para Ti y Cómo Cuidarla?
Elegir la tabla parrillera correcta y saber cómo mantenerla es fundamental para cualquier asador. Esta guía presenta materiales, formas y los mejores…
24 de agosto de 2026
Los 5 Mejores Cuchillos de Carnicero Forjados para tu Parrilla
Explora nuestra selección de cuchillos de carnicero forjados, ideales para cualquier parrillero. Conoce sus características, usos y cómo elegir…
24 de agosto de 2026
Ideas para una carne asada inolvidable en Fiestas Patrias
Para Fiestas Patrias, este artículo ofrece sugerencias para mejorar la carne asada, asegurando que la parrilla sea el centro de atención y deje…
15 de agosto de 2026
El Mundial se vive en la parrilla: convierte cada partido en una experiencia inolvidable
El Mundial se vive. Y en México, eso significa una sola cosa: parrilla, amigos y fútbol.
6 de mayo de 2026
El sonido del chisporroteo: por qué nos relaja tanto escuchar la carne en la parrilla
Se explora la razón por la cual el característico sonido de la carne al tocar la parrilla genera una sensación de bienestar y anticipación.
5 de noviembre de 2025
Qué pasa en la carne cuando la pones sobre el fuego (la reacción de Maillard explicada sencillo)
Se explica cómo la reacción de Maillard transforma la carne al cocinarla, creando su color, aroma y sabor característicos.
28 de octubre de 2025
La madera y su magia: del mezquite al roble, cómo influye en sabores y en artesanía.
En el norte de México, la madera es clave en la gastronomía y artesanía. Este artículo explora cómo sus distintas variedades influyen en sabores…
16 de octubre de 2025
Mandil de Piel Premium Rex Monterrey: Funcionalidad y Estilo para Parrilleros y Chefs.
Descubra cómo el Mandil de Piel Premium de Rex Monterrey combina la funcionalidad con un estilo distintivo, elevando la experiencia de parrilleros…
2 de septiembre de 2025
Regalos de Fin de Año para Empresas: Ideas Originales y Personalizadas
Este artículo explora ideas originales y personalizadas para regalos de fin de año, buscando fortalecer relaciones comerciales y proyectar una imagen…
14 de agosto de 2025Hecho en Monterrey, grabado de por vida
Tablas, cuchillos, GrillBox y accesorios artesanales con personalización láser.
